五行与食疗养生（四季篇）

    三界之众，皆在五行之中，阴阳扩张，形成五行，因此五行养生是以相生相克相互调和达到阴阳平衡。五行养生讲求体内平衡。《阴阳应象大论》论述“天有四时五行，以生长收藏，以生寒暑燥湿风，人有五脏化五气，以生喜怒悲忧恐。故喜怒伤气，寒暑伤形，暴怒伤阴，暴喜伤阳。”在人体的五脏中蕴藏着五种天地的元气，而人体中的“五脏”心、肝、脾、肺、肾，分别对应五行学中的火、木、土、金、水五种物质元气。五脏的疾病其实都是因为五种元气失调而引起的，故此，五行需互补，五脏需补养，才能还原五脏的活力，平衡体内的阴阳五行，达到健康养生的目的。

四季五行与养生

　　俗话有云：“不时不食”。所以，根据不同的季节吃时令的食物，是老年人五行养生的重要法则。

　　木，属春季。春季和风煦日，万物复苏，正是草木生发的时机。如果木系某个器官感觉不舒服，可以多吃一些属木的青色食物。它们对应人体的肝脏及胆，含有大量的叶绿素、维生素及纤维素，能协助器官加速排出体内的毒素。故此，春季应多吃青色的食物。

　　火，属夏季。夏季万物茂盛，气候炎热，如同播火。心属火，火性很热而且向上蔓延。这时候容易上火，心绪不宁，所以夏季最重要的是养心。除了多吃养心的食物之外，根据五行相克的原理。养心首选吃赤色的食物，通常这种颜色的食物都给人一种温热的感觉。

　　金，属秋季。秋季最应该保养的是肺，最容易出现的病痛是咳嗽。秋季草木开始枯萎，很容易会让人产生抑郁的心情，悲属金，这是五行中的精神影响。跟肺同源，过度悲伤就会造成肺损伤。白色食物性情偏平、凉，能健肺，还能强化新陈代谢，让肌肤充满弹性与光泽，故此，秋季应多吃白色的食物。

　　水，属冬季。冬季万物伏藏，冷气袭人，冰封大地，与水性相合。此时最应该多吃黑色食物，例如黑豆、黑芝麻、蓝莓、香菇、黑枣、桂圆、乌梅。这些食物对应的是肾脏及骨骼，经常吃，有强壮骨骼的作用。

　　土，属长夏。因有四季而有四行，但夏季和秋季之间要有过渡段。长夏多雨，是一年中最湿的时期，湿气过多会伤害脾胃，脾胃受伤影响食欲，所以盛夏季节我们总是没有胃口。但是这也正是万物蔬果生长的时期，与土性相应。这时候在饮食上就要“多甘多苦”。多吃甜的食物能补充脾气。